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martes, 24 de mayo de 2011

Mejora genética en el camarón.

El programa de mejoramiento genético en camarones, dirigido por Jorge Arturo Suarez es uno de los  centros de mejoramiento genético más importantes en Costa rica; dicho programa   consta de cinco componentes:
1)   Transferencia, adaptación y aplicación de la tecnología de mejoramiento genético en ciclo cerrado de camarones Peneidos vendidos. Las metas de este componente son producir camarones con altas tasas de crecimiento y resistencia a algunas enfermedades. Para el desarrollo de este punto el programa esta trabajando en conjunto con el Instituto de Investigaciones para la Acuicultura de Noruega (AKVAFORSK), grupo de expertos en genética cuantitativa.
2)   Cría y cultivo de reproductores mejorados genéticamente con la metodología de selección familiar e individual. Su objetivo es perfeccionar las técnicas de cría y cultivo de reproductores para asegurar el ciclo cerrado del camarón.
3)   Nutrición. Básicamente lo que se busca es reemplazar el alimento importado que se utiliza en la maduración de los reproductores por biomasa de artemia sp. Producida con estrictas medidas de bioseguridad en México. 
4)   Estudio de marcadores moleculares El objetivo principal de este componente es buscar marcadores asociados a la resistencia y/o susceptibilidad al WSSVV,  y a otros virus.
5)   Desarrollado de la tecnología de criopreservacion  de esperma de camarón.  Se está considerando la posibilidad de instalar un banco de germoplasma y, asegurar el semen de camarón criopresérvádolo para, en caso de desastre, asegurar el material genético.
Cerca de 30 años en varios países  han utilizado el mejoramiento genético copiando la tecnología de este programa  en el  camarón litopeneaus vannamei debido a que dicho programa hace posible el incremento de los índices estadísticos que permitan lograr ciertas características de interés a partir del manejo de probabilidad y estadística.  

Mejora porcina:

Un claro ejemplo de la mejora genética en la porcicultura lo tenemos con la compañía Seghers hybrid. Iniciada en Bélgica a principios de los 60 e introducida en los Estados Unidos en 1992 con mil reproductoras  porcinas en el estado de Wisconsin.
Seghers hybrid ha buscado un producto magro, cerdos longevos y de alta prolificidad (es decir un mayor número de camada). Un cerdo promedio tiene entre un 47 a 48% de carne magra, la compañía con las mejoras genéticas ha conseguido subirla a 56 a 58% de carne magra.


Lo magro de la carne lo cual se mejora con líneas paternas al igual que el peso vivo y la calidad de la carne. En estados unidos la demanda de los rastros por cerdos con más carne magra está escalando y produce una transformación radical en la industria cárnica.

 Seghers hybrid han conseguido  cerdas con alto índice de productividad y longevidad. Esto significa: más partos en la vida y más lechones por parto.
El desempeño reproductivo de la hembra se ha mejorado con unos resultados muy alentadores para la explotación porcina. Teniendo nacimientos en promedio de 11.29, destetados en un  10.31; nacidos vivos por hembra/año 27.21 y  camadas/año 2.4. 
Los resultados en los cortes de carne explica que Seghers hybrid aumenta el pago de primas al máximo. Las pruebas comparativas de los 9 programas más vendidos, realizadas por el doctor Allan Schinckel en marzo de 2006 en la Universidad de Purdue. Demuestran  la superioridad de Seghers hybrid.
La elección de la genética tiene una enorme influencia en el éxito y las utilidades de una granja. El tiempo  y dinero invertido que se dedique a  capacitarse en mejoramiento genético en   programas genéticos, es un tiempo  y dinero  bien aprovechado e invertido.

Mejoramiento genética en la tilapia.

La tilapia se encuentra entre las especies más importantes en la acuicultura global, ya que muestra una alta tolerancia a vivir en espacios reducidos, aceptando una amplia diversidad de alimentos, alto grado de crecimiento y facilidad para reproducirse. Esto hace que se busque la manipulación biotecnológica y la línea de selección como punto de interés en la producción.
Los productores prefieren los bancos unisexuales de esta especie debido a que la tilapia madura antes de alcanzar el tamaño indicado para la cosecha, resultando entonces en una producción excesiva que disminuye el crecimiento adecuado. Se pretende tener bancos de ejemplares masculinos debido a que estos presentan un mayor crecimiento y pueden ser obtenidos mediante una administración directa de testosterona en el alimento antes de la diferenciación, situación que no es permitida en todos los países y es rechazada por muchos clientes.
Los estudios más recientes desarrollados en control sobre el sexo, dependen de la utilización de programas con dos generaciones de reversión sexual hormonal, propagación y pruebas de progenie que produzcan exclusivamente machos con genotipos YY; que cuando se reproducen en hembras XX dan como resultados machos XY, los cuales son referidos como GMT (tilapia masculinizada genéticamente, por sus siglas en ingles).la tecnología GMT está utilizándose en algunos países, que al perecer está dándoles buenos resultados en diversas condiciones de cultivo. El rendimiento de especímenes GMT en sistemas de recirculación aún no ha sido comparado con las líneas obtenidas por selección para la producción en tales sistemas.
El  trabajo se aplicó a la selección de líneas o variedades con el propósito de mejorar el crecimiento de la tilapia en sistemas de recirculación.
Pesos para el grupo GMT Y BRA  a 30 semas, separados por sexo.
Sexo
N
Peso(g)+/-SE
N
Peso(g)+/-SE
p-valor
Machos
13
242.07+/-11.69
10
281.71+/-18.73
0.07
Hembras
7
163.04+/-99.61
10
157.33+/-12.66
0.74
Combinación
20
215.13+/-12.49
20
225.91+/-17.74
0.62


miércoles, 6 de abril de 2011

En el artículo anterior se realizó una apología del mejoramiento genético animal.
Por lo que en este artículo nos enfocaremos mayormente a la manipulación genética humana, esto debido a que en diversos medios de comunicación  se ha discutido últimamente sobre el mejoramiento genético  en  humanos. Se ha observado diferentes posturas con respecto a este tema. Una postura controversial es la religiosa que es considerada como opositora del  mejoramiento del ser humano. Esta  polémica (mejoramiento del ser humano a través de la genética) se ha planteado desde segunda guerra mundial, debido a que que los nazis hicieron pruebas genéticas aberrantes. La película Los Niños de Brasil dirigida por   Franklin J. Schaffne,   nos describe un experimento realizado por Josef Mengele en la cual clona 94 niños a semejanza de Adolf Hitler en la infancia. Aunque la película es ficción, (porque Mengele no realizó dicho experimento),  investigaciones forenses y antropológicas comprueban que Mengele realizó  actos reprobables  de investigación con la comunidad judía, ensayos que la humanidad nunca puede repetir. Nosotros consideramos, lejos de atavismos religiosos, que la experimentación e indagación de la mejora genética humana de una forma reprobable o sin etíca   puede dar al traste a nosotros como especie.

Ampliando el comentario del párrafo anterior, sobre el conflicto Iglesia vs la mejora genética. Es lógico pensar que una institución que basa la creación divina del ser humano y de todo lo que le rodea en 7 días. Es obvio que no de él aval a investigaciones científicas y mucho menos aquellas que trastocan los intereses religiosos (el ser humano). La iglesia católica siempre ha sido muy reacia a la investigación científica de hecho  Nicolás Copérnico fue excomulgado por su teoría heliocéntrica,  así como muchos científicos de la edad media (Nicolás Copérnico 1473 a 1543). No solo la iglesia católica está en contra de la experimentación genética tanto en animales como en humanos, la iglesia anglicana, la mormona, todas las religiones judeo cristianas están en contra de cualquier manipulación genética en todos ser vivo, plantas, animales y seres humanos.
El ser humano desde el punto de vista religioso, es el más alto del escalón de la creación. Desde el punto de vista científico el ser humano también es lo más alto, ya que ha llegado a dominar a todas las especies. Por este motivo nosotros consideramos justo cualquier experimento que se realice en animales para beneficio de la especie humana. Por este motivo pensamos que si el hombre explota a los animales para su alimentación, con mucho más sentido decimos que para salvar a un hombre o mujer si es necesario sacrificar a un animal, hay que hacerlo. Éticamente esto suena muy crudo pero en realidad cualquiera mataría a un animal por salvar su vida.
En el diccionario  la definición de ética es: La ética es una rama de la filosofía que abarca el estudio de la moral, el deber, la virtud, la felicidad y el buen vivir del ser humano. En este tema es muy ambiguo cual es el deber, la virtud y la moral en este tema. La vida es muy dura en muchos sitios del mundo, los animales no son igual vistos en Estados Unidos que en Kazajistán. ¿Quién amara más a los animales?   

Bibliography

facultad de ciencias experimentales . (2011, 01 06). Retrieved 03 14, 2011, from http://www.umh.es/asignaturas/fichasignatura.asp?asi=6992
montaldo, h. (n.d.). ciencia al dia . Retrieved 03 14, 2011, from http://www.ciencia.cl/CienciaAlDia/volumen1/numero2/articulos/articulo3.html
wikipedia . (n.d.). Retrieved 03 14, 2011, from http://es.wikipedia.org/wiki/Los_ni%C3%B1os_del_Brasil
wikipedia . (n.d.). Retrieved 03 14, 2011, from http://es.wikipedia.org/wiki/Nicol%C3%A1s_Cop%C3%A9rnico
wikipedia . (n.d.). Retrieved 03 14, 2011, from http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%89tica










lunes, 28 de febrero de 2011

Mejoramiento genético

 

Mejoramiento Genético


En este artículo se hablara sobre el mejoramiento genético  en ganado y aves  pues después de investigar sobre el tema se encontró que  el tema es muy amplio y/o extenso. En dicha investigación se observó que se le da una mayor prioridad  a las investigaciones genéticas en animales debido a la importancia económica positiva que esto conlleva..

¿Qué es el mejoramiento genético?


Una definición acerca de esto sería: “El uso de  tecnologías genéticas  aplicando principios y conocimientos desde matemáticos y biológicos con perspectivas económicas para el mejoramiento de  belleza (en el caso de mascotas),   rendimiento (en el caso de caballos y sementales) y la producción (en ganado  y aves)  que se  pueden obtener mediante el mejoramiento genético el cual está siendo muy utilizado ya en lo que mencionaremos más adelante en este artículo.

¿Para qué sirve?


El principal objetivo del mejoramiento genético en ganado lechero sobre todo en Holstein y  Hersey  debido a    que hay una mayor producción  y mejor  calidad en  la leche .El mejoramiento genético en el ganado lechero viene siendo una estrategia para que las cadenas pecuarias tengan una mayor eficiencia productiva al igual que eficacia económica, es decir más leche en poco tiempo y con una mayor calidad.
Cada productor tiene la decisión de si o no aplicar mejoras genéticas en su ganado para una mejor producción, sin embargo hay ganaderos que por falta de interés, tiempo o conocimiento se niegan a aplicar estas técnicas que les beneficiarían en su producción.



¿A quién le sirve el mejoramiento genético animal?


·         A los productores pecuarios
Como lo podemos ver en este video el cual el productor manifiesta los beneficios del mejoramiento genético.

·         A la medicina.
·         A la humanidad.
Los productores porcinos se ven ampliamente beneficiados por la mejora genética en sus reproductores. Como ejemplo de esto, tenemos, que gracias a la mejora genética un cerdo adquiere peso de mercado (90-110kg) en aproximadamente 100 días. Comparando con producciones pecuarias anteriores en las que un cerdo tardaba casi 200 días en alcanzar el mismo peso. El trabajo genético que se ha desarrollado principalmente en Europa y Estados Unidos. Ha llevado a los productores porcinos a tener reproductores de altísimas conversiones peso-alimento, han tenido grandes avances en lo que se refiere a partos con más de 12 cerditos logrando alcanzar el mercado un enorme porcentaje de los mismos.
Otro rubro donde la genética animal ha sido mejorada es en el mercado lácteo. Se han logrado avances muy significativos en cuanto a producción de leche y grasa en la misma, en la actualidad con genética avanzada se logra que una vaca dé más de 30 litros diarios con porcentajes de grasa muy elevados.
Continuando con más ejemplos  de mejoramiento genético tenemos el ramo avícola, el cual ha logrado, por ejemplo, que la gallina Leghorn  tenga su pico máximo de producción más prolongado. También se han logrado avances muy significativos en cuanto al peso de mercado que alcanzan los pollos en un corto periodo de tiempo. Otro avance es la resistencia a enfermedades endémicas tradicionales.
También han ayudado al hombre en el aspecto de recreación el mejoramiento genético de los animales. Por ejemplo, los caballos de carreras han sido tocados genéticamente para que cada vez sean más veloces. Los tiempos de los caballos  de alto registro  en los últimos 20 años comparados con los 100 metros planos en hombres, hay un avance mucho más significativo  en el coeficiente de velocidad de los caballos que de los atletas, lo mismo ha pasado en los perros de carreras.
Los estudios realizados en muchos animales tocados genéticamente han ayudado al hombre en el descubrimiento de nuevas enzimas, proteínas, carbohidratos, grasas saturadas y poli saturadas, etc… mejorado notablemente la alimentación humana

Bibliography

Infolactea.com . (28 de 05 de 2008). Recuperado el 21 de 02 de 2011, de Mejoramiento genético en ganado : http://www.youtube.com/watch?v=VnGGrUWn66A
Alvarado, J. R. (2007). Enfoques integrales de produccíon. Recuperado el 19 de 02 de 2011, de http://www.alpa.org.ve/PDF/Arch%2015%20Supl/s_dobleproposito.pdf
Galvan, P. O. (s.f.). Revista ciencia veterinaria . Recuperado el 21 de 02 de 2011, de mejoramiento genético del ganado bovino productor de leche : http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/cienciavet/revistas/CvVol5/CVv5c4.pdf
mcfraw-hill. (1996). Recuperado el 19 de 02 de 2011